INFO & CONTACTS
info@sublimetropea.it
Via piazza Galluppi, 15 - 89861 Tropea (VV)
P.Iva: 03862670795
TONNO SCOTTATO, VERDURINE CROCCANTI, 20€
PETALI DI CIPOLLA ROSSA E CREMA DI MANDORLE **
*POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA E 18€
SCOTTATO, MELANZANE VIOLA, CONFIT E CHIPS
BACCALA DORATO,FAGIOLO POVERELLO, 18€
CONFIT DI POMODORO E OLIO AL ROSMARINO*
MARE NOSTRUM IN TAVOLA ALLA GRIGLIA 22€
CON ERBETTE DI CAMPO RIPASSATE IN PADELLA
GRAN FRITTO SUBLIME 22€
TAGLIATA DI MANZO IN GRATICOLA 22€
CONTORNI
PATATINE FRITTE 5€
VERDURE GRIGLIATE 6€
INSALATA MISTA 5€
www.sublimetropea.it @ All Right Reserved 2022
TONNO SCOTTATO, VERDURINE CROCCANTI, 20€
PETALI DI CIPOLLA ROSSA E CREMA DI MANDORLE **
*POLPO COTTO A BASSA TEMPERATURA E 18€
SCOTTATO, MELANZANE VIOLA, CONFIT E CHIPS
BACCALA DORATO,FAGIOLO POVERELLO, 18€
CONFIT DI POMODORO E OLIO AL ROSMARINO*
MARE NOSTRUM IN TAVOLA ALLA GRIGLIA 22€
CON ERBETTE DI CAMPO RIPASSATE IN PADELLA
GRAN FRITTO SUBLIME 22€
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CONTORNI
PATATINE FRITTE 5€
VERDURE GRIGLIATE 6€
INSALATA MISTA 5€
*PRODOTTI SURGELATI – I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
**MATERIE PRIME / PRODOTTI ABBATTUTI IN LOCO – Alcuni prodotti freschi come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono acquistati già dopo essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
***ALLERGENI:Come da Regolamento UE 1169/2011 con la presente si dichiara che TUTTE le portate proposte nel nostro menu sono realizzate in una cucina dove vengono utilizzati anche i prodotti di seguito elencati e di conseguenza i singoli piatti possono contenere tutti i 14 allergeni:latte,cereali con glutine,uova,arachidi,semi di sesamo, soia,frutta a guscio,sedano,senape,anidride solforosa,lupini,molluschi,pesce,crostacei.Si invitano quindi i nostri ospiti che soffrono di allergie e intolleranze a prendere direttamente contatto con il personale al fine della realizzazione di piatti rispondenti alle loro necessità.
PS:SULLE DICITURE SE POSSIAMO ALLEGARE ANCHE UNA TABELLA NELL’ULTIMA PAGINA SOLO DEGLI ALLERGENI
*PRODOTTI SURGELATI – I piatti contrassegnati con (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
**MATERIE PRIME / PRODOTTI ABBATTUTI IN LOCO – Alcuni prodotti freschi come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono acquistati già dopo essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
***ALLERGENI:Come da Regolamento UE 1169/2011 con la presente si dichiara che TUTTE le portate proposte nel nostro menu sono realizzate in una cucina dove vengono utilizzati anche i prodotti di seguito elencati e di conseguenza i singoli piatti possono contenere tutti i 14 allergeni:latte,cereali con glutine,uova,arachidi,semi di sesamo, soia,frutta a guscio,sedano,senape,anidride solforosa,lupini,molluschi,pesce,crostacei.Si invitano quindi i nostri ospiti che soffrono di allergie e intolleranze a prendere direttamente contatto con il personale al fine della realizzazione di piatti rispondenti alle loro necessità.
PS:SULLE DICITURE SE POSSIAMO ALLEGARE ANCHE UNA TABELLA NELL’ULTIMA PAGINA SOLO DEGLI ALLERGENI
